肥西讯 去冬以来，肥西县官亭镇金桥红薯种植专业合作社投入资金400多万元，从山东引进了红薯加工、淀粉筛漏、粉丝制作生产流水线新型设备，年加工红薯1600多万斤，实现了年创收突破1000万元的可喜成绩。

据了解，近年来该合作社通过土地流转，在肥西县官亭镇和长丰县岗集镇共打造1600亩红薯生产基地，年收获无公害红薯1000多万斤。合作社通过先进的生产设备和传统工艺制作的粉丝，不添加任何色素，且色彩光亮香味可口，销售价格每公斤20元，产品在当地成为抢手货。“金桥粉丝”先后多次被邀请参加上海、南京、武汉、六安、合肥等地市举行的农副产品展销会，备受省内外顾客青睐，市场前景十分看好。该合作社生产规模不断扩大，既推动了地方经济发展，又增加了就业岗位和农民收入。 （黄求存）