安徽豆牛氏食品科技有限公司是淮南市潘集区人民政府招商引资企业，坐落于潘集区平圩经济开发区豆制品产业园内，该公司专业从事食品研发、生产及销售，具有多年方便粉丝、非油炸方便面生产经验及销售渠道。

自今年2月该公司入驻以来，主营业务淮南牛肉汤食材（红薯粉丝、千张）的生产，目前项目处于试产状态，一期项目设计安装新型涂布工艺粉丝生产线1条、传统漏粉工艺粉丝生产线2条、方便速食千张生产线1条、非油炸方便面生产线2条。该项目分为三个阶段实施：一是厂房改造建设，对原厂房进行维修改造，完善基础设施；二是设备安装及车间装修建设，在厂房改造好的基础上建设标准化食品车间并完善各生产线；三是调试设备，进行试生产，确保尽快正式投产；二期项目根据建成后的生产能力及销售情况，建立企业研发中心并视情改扩建生产线。

本项目正常实施后，可同时生产方便粉丝、方便速食千张，有利于淮南牛肉汤产业链的形成和壮大，带动周边群众就业，经济效益及社会效益良好。第一年产值预计达到1500万以上，为政府贡献税收50万元以上，带动相关就业人数80人以上。预计，此后每年效益增长值力争达到50%以上，三年之内在区域范围内力争头部企业，同时将带动周边配套产业发展。

在今后该企业发展的道路上，豆牛氏食品科技公司坚持在淮南市委市政府、区委区政府的正确领导下，以发展淮南牛肉汤产业化为契机，以质量建设、品牌建设为中心，认真抓好各项生产经营管理工作，提高企业综合竞争力，把豆牛氏公司打造成为集研发、生产和销售为一体的科技型企业。（谭敏 记者 徐洪勇）