本网讯（安徽法制报全媒体中心记者 徐奥萍）中秋佳节来临之际，“月饼”作为节令食品大量上市。9月7日，记者从蚌埠市市场监管局获悉，为保障市民节日期间“舌尖上的安全”，让市民买得放心、吃得安心，日前，蚌埠市食品药品检验中心组织开展了节令食品月饼省级食品监督抽检工作。

本次专项监督抽检抽样场所涉及食品生产企业、商超、食品店等，覆盖城市、乡镇等重点区域食品经营场所。针对可能存在的食品安全风险，本次抽检依据相关食品安全标准及规定，重点检验理化指标（过氧化值、酸价）、食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量等）、微生物（大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌、霉菌）等项目。

目前监督抽样任务已全部完成，该中心检验科室正在加班检验，预计在9月15日前可完成全部检验工作，届时将第一时间向市市场监督管理局上报检验结果。