9月2日，淮北市烈山区政府党组成员、副区长胡晓欣一行深入古饶中学、淮北经济开发区实验学校、宋疃中学、龙兴学校等学校，针对学校食品安全工作展开全面细致的检查。该区市场监督管理局和区教育局有关人员陪同检查。

检查中，胡晓欣一行仔细查看食堂操作间、储存间、就餐区等各个区域的环境卫生状况。操作间内，各类炊具摆放整齐，地面清洁无油污；储存间里，食材分类存放，货架标识清晰。胡晓欣要求，学校务必时刻保持食堂各区域卫生整洁。在原料采购环节，胡晓欣详细询问采购渠道，要求学校严格把控食材源头，确保所采购食材均来自正规供应商，且具备齐全的检验检疫证明。对于食品贮存，学校要按照食品特性分类存放，严格控制储存温度与湿度，防止食材变质。同时，检查组还认真检查留样冰箱运行情况及留样记录。

在与学校负责人交流时，胡晓欣强调，学校要时刻保持高度警惕，将食品安全工作作为学校工作的重中之重，确保师生吃得放心、吃得安心。要严格落实校（园）长陪餐制度，校（园）长需与学生一同就餐，及时了解学生对饭菜质量的反馈，发现问题第一时间整改。此外，食堂从业人员必须持有效健康证并经培训合格后上岗，学校需定期组织食品安全知识培训，提升从业人员的食品安全意识与规范操作水平。

此次检查，不仅是对学校食品安全工作的全面检验，更是对师生饮食安全的有力保障。胡晓欣表示，校园食品安全关乎广大师生的身体健康与生命安全，后续将进一步加大校园食品安全监管力度，不定期开展检查与复查，为师生营造安全、健康的饮食环境。（陈若科 况永夫 记者 赵正溪）