“滋啦……”一声轻响，葱姜在热油中舒展，香气瞬间弥漫开来。11月27日中午，泗县中医院的“爱心厨房”里患者家属周女士正熟练地翻炒着菜，她说：“丈夫脑梗在康复治疗，要吃清淡饭，医院这厨房太贴心了，自己做的既合胃口又放心！”

这个近百平方米的共享空间，如今已是该院住院患者及家属心中的“暖心地标”。走进厨房，靠墙的操作台上，电磁炉、电饭煲、破壁机等厨具一应俱全；储物柜里，碗碟、筷子整齐排列；角落的洗菜池旁，洗洁精、抹布等清洁用品摆放有序，甚至还有专门的调味品置物架和保鲜冰箱。

“除了食材自己带，其他全免费，水电费都不用掏。”正在给丈夫做饭菜的王女士说，以前想做顿家常菜，得从家里来回奔波，现在下楼就能动手，节省了不少时间和精力。

“开设‘爱心厨房’，源于患者和家属的真实需求。”泗县中医院党总支书记仝云燕介绍，住院患者尤其是术后康复、慢性病患者，对饮食的个性化要求高，医院食堂口味相对固定，外卖又难以保障卫生和营养，不少家属曾想私带厨具进病房做饭，既存在安全隐患，也影响其他患者。经过实地调研、广泛征求意见后，医院决定打造这个“家门口的便利厨房”，让家属能亲手为患者制作饭菜，在满足营养需求的同时，传递亲情关怀。

为了让“爱心厨房”有序运转，医院制定了明确的使用规则。患者及家属凭住院手环登记即可免费使用，实行错峰做饭制；使用后需自行清理操作台，工作人员每天定时对厨具、餐具进行消毒，确保卫生安全。

“经常有家属临时需要做流食，哪怕下了班，我也会过来开门。”爱心厨房负责人邓秀兰说，她在门口贴了温馨提示，提醒大家注意用电安全、爱护公共设施，“看着家属们舒心做饭，患者能吃到合口味的饭菜，我也觉得很有意义。”

这方小小的厨房，不仅是烹饪美食的空间，更成了家属间交流互助的“小天地”。每天饭点前后，这里总会聚集几位家属，有人分享低盐低脂的烹饪技巧，有人交流护理的经验，有人互相安慰鼓励。“之前因为父亲生病特别焦虑，在这里和其他家属聊聊天，心里踏实多了。”一位家属说，原本被病痛笼罩的压抑情绪，在袅袅炊烟和家常闲聊中渐渐消散。

据了解，自“爱心厨房”投入使用以来，平均每天服务五十余人次，医院还免费提供油盐酱醋等调味品。为了让温暖延伸到更多角落，医院还计划对“爱心厨房”进行升级，扩大空间规模，增加厨具数量，满足更多人同时使用；安排营养科、临床科室医生提供个性化饮食指导，帮助家属精准搭配营养，助力患者更快康复。

“医疗服务不仅要治好患者的病，更要温暖患者的心。”仝云燕表示，“爱心厨房”是医院践行“以患者为中心”服务理念的缩影，接下来医院还将推出更多便民、惠民举措，从细节处提升患者就医体验，让每一位患者在治疗期间都能感受到家的温暖。

如今，走进泗县中医院的“爱心厨房”，总能闻到阵阵饭菜香，听到锅碗瓢盆的清脆碰撞声。这充满生活气息的声音，是舌尖上的美味，更是医者仁心的温度，让每一个身处病痛中的人，都能在医院里感受到“家”的烟火气。（高红燕 赵雪剑）